สูตรทำ ซาลาเปากุ๊กไก่ ไส้ครีม

[kaizas]

ส่วนผสม ซาลาเปา ไส้ครีม ส่วนผสมแป้ง ซาลาเปา ส่วนผสมแป้งสปองจ์

• แป้งซาลาเปาคุณภาพดี 200 กรัม
  
• ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา
  
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
  
•  
  

ส่วนผสมแป้งโด

• แป้งสปองจ์ (แป้งเชื้อที่หมักเตรียมไว้)
  
• แป้งซาลาเปาคุณภาพดี 100 กรัม
  
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
  
• ผงฟู 1+¼ ช้อนชา
  
• ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา
  
• น้ำอุ่น 1/4 ถ้วยตวง
  
• เนยขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  

 ส่วนผสม ไส้ครีม

• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  
• นมผง 1/4 ถ้วยตวง
  
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
  
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
  
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
  
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  
• เนยจืด 1/4 ถ้วยตวง
  

Tags : ลองเบต69